April 21st, 2011

рис с овощами

Сегодня я наконец-то дорвалась до ведической кулинарии и приготовила рис с овощами!

Делюсь рецептом: одна чайная ложка куркумы и асафетиды поджариваются на топленом масле буквально минуту, туда же бросаются любые овощи (у меня была замороженная смесь из горошка, моркови, цветной капусты и стручковой фасоли), добавляется рис басмати (по количеству равному количеству овощей). Когда рис становится прозрачным, заливаем все это кипятком из расчета 1:2. Ставим на медленный огонь и варим 15 минут. Потом снимаем, заправляем сливочным маслом, солим, даем настояться. Получается вкуснота:)

висла 2011

Вот и закончилась основная часть "Вислы". Целую неделю я ходила смотреть польское кино, общалась с поляками, слышала польскую речь везде и повсюду и была счастлива до глубины души. За семь дней я посмотрела девять фильмов:
"Я твой"
"Лес"
"Простая история о любви"
"Розочка"
"Венеция"
"Мать Тереза от кошек"
"Продавец чудес"
"Крещение"
"Галерьянки"

Мне показалось очень странным, что практически все конкурсные фильмы фестиваля были драматичными, достаточно тяжелыми, а иногда и очень тяжелыми  для просмотра. Наверно только "Простая история о любви" была легкой и не вынуждающей к рефлексии. Больше всего понравилась "Венеция". Считаю, что это лучший фильм фестиваля! Еще "Мать Тереза от кошек"  зацепила. Остальные как-то пролетели мимо меня, не оставив следа. Впереди меня ждет еще один бонус - продолжение фестиваля в "Факеле" через неделю. Ну и...буду с нетерпением ждать следующего апреля!

Спасибо Даше veter_samum за компанию и Денису dgmv за приглашения! Вы замечательные! Я вас люблю.