мои сны (haikky) wrote,
мои сны
haikky

Category:

сабджи

Я счастлива! Наконец-то я смогла приготовить прекрасное сабджи, как у индусов и кришнаитов! Оказалось очень просто. А вкусно так, что пока от пуза не наешься, не остановишься!

Итак, можно использовать любые овощи, но у меня было 5 картошек, небольшой кочанчик капусты, одна большая морковка. Обжариваем на топленом масле по 1/3 чайной ложки кумина и кориандра, добавляем нарезанную кубиками морковку. Жарим ее в масле со специями 10 минут. Потом дабавляем картошку кубиками и капусту, доливаем немного воды и накрываем крышкой. Оставляем тушиться до готовности картошки. Отдельно обжариваем на топленом масле куркуму и адыгейский сыр кубиками до золотистого цвета и небольшой корочки. Когда овощи готовы, высыпаем туда сыр, добавляем сметаны и зелени, солим. Очень вкусно!
Tags: вкуснятина
Subscribe

  • деньги с неба (не) падают

    Мне тут недавно сон приснился: прошел дождь, а вместе с ним деньги с неба попадали. И вот я хожу по лесам/по полям монетки в мешок собираю.…

  • (no subject)

    Снилось сегодня, как сижу с подругой на скале, а перед нами бескрайнее синее море. А еще как плаваю в очень необычном озере с зеленой водой, по…

  • про язык

    Меня часто спрашивают тут: думаю я по-русски или по-польски и мне, честно сказать, трудно ответить на этот вопрос, потому что в моей голове польский…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • деньги с неба (не) падают

    Мне тут недавно сон приснился: прошел дождь, а вместе с ним деньги с неба попадали. И вот я хожу по лесам/по полям монетки в мешок собираю.…

  • (no subject)

    Снилось сегодня, как сижу с подругой на скале, а перед нами бескрайнее синее море. А еще как плаваю в очень необычном озере с зеленой водой, по…

  • про язык

    Меня часто спрашивают тут: думаю я по-русски или по-польски и мне, честно сказать, трудно ответить на этот вопрос, потому что в моей голове польский…