мои сны (haikky) wrote,
мои сны
haikky

Category:

сабджи

Я счастлива! Наконец-то я смогла приготовить прекрасное сабджи, как у индусов и кришнаитов! Оказалось очень просто. А вкусно так, что пока от пуза не наешься, не остановишься!

Итак, можно использовать любые овощи, но у меня было 5 картошек, небольшой кочанчик капусты, одна большая морковка. Обжариваем на топленом масле по 1/3 чайной ложки кумина и кориандра, добавляем нарезанную кубиками морковку. Жарим ее в масле со специями 10 минут. Потом дабавляем картошку кубиками и капусту, доливаем немного воды и накрываем крышкой. Оставляем тушиться до готовности картошки. Отдельно обжариваем на топленом масле куркуму и адыгейский сыр кубиками до золотистого цвета и небольшой корочки. Когда овощи готовы, высыпаем туда сыр, добавляем сметаны и зелени, солим. Очень вкусно!
Tags: вкуснятина
Subscribe

  • чтобы вы не теряли меня из виду

    У нас в стране снова карантин, а это новости сентября и октября, чтобы вы не теряли меня из виду 😉 Прошло уже почти два месяца с тех пор, как Ханя…

  • приключения в горах

    Два дня в горах, больше 40 км вверх/вниз (плоских участков практически не было), и я еле передвигаю ноги, но очень счастлива 😍 в этот раз я не…

  • Обо всем понемногу

    Первый раз за год вырвалась в поездку одна, без мужа и ребенка - это счастье ♥️ два дня я провела в чудесном Вроцлаве: по ощущениям только ела и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • чтобы вы не теряли меня из виду

    У нас в стране снова карантин, а это новости сентября и октября, чтобы вы не теряли меня из виду 😉 Прошло уже почти два месяца с тех пор, как Ханя…

  • приключения в горах

    Два дня в горах, больше 40 км вверх/вниз (плоских участков практически не было), и я еле передвигаю ноги, но очень счастлива 😍 в этот раз я не…

  • Обо всем понемногу

    Первый раз за год вырвалась в поездку одна, без мужа и ребенка - это счастье ♥️ два дня я провела в чудесном Вроцлаве: по ощущениям только ела и…